Les Muffins d'Automne

Sous un beau soleil d'automne,

nous avons fait des Muffins aux Noisettes,
aux Noix et aux Pommes !

LES INGREDIENTS

* 1 Oeuf

* 125 g de sucre

* 125 g de beurre

* 125 ml crème entière liquide

* 225 g de farine

* 25 g de maïzena

* 1/2 CàC de sel

* 1 sachet de levure

* 1 Pomme

* Cannelle
* Muscade

* Noisettes

* Noix

LA RECETTE

* Battre l'Oeuf avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème

* Mélanger la farine, la maïzena, le sel et la levure

* Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles

* Diviser la pâte en 3 portions :

     - Dans un 1er bol, ajouter les morceaux de pomme et un peu de cannelle, mélanger ;

     - Dans un 2ème bol, ajouter des morceaux de noisettes, un peu de muscade et un peu de cannelle, mélanger ;

     - Dans un dernier bol, ajouter quelques morceaux de noix et un peu de cannelle, mélanger ;

* Une fois les moules remplis (attention jusqu'au 2/3), nous avons saupoudré de cannelle et ajouter une noisette entière sur les muffins aux noisettes ; et un cerneau de noix sur les muffins aux noix.

* Cuire au four à 180° pendant 25 minutes.

 

De savoureux mélanges !!!