Les Noix et les Noisettes n'en font qu'à leur tête !

Et ce soir, c'était des Sablés !!!

 

LES INGREDIENTS

* 80 g de poudre d'amande

* 80 g de sucre brun

* 1 oeuf + 1 jaune

* 150 g de farine

* cannelle

* 1 peu de lait

* des cerneaux de noix

* quelques noix en morceaux

LA RECETTE

* Mélanger la poudre d'amande avec le sucre

* Ajouter l'oeuf, la farine, les noix en morceaux et un peu de cannelle

* Ajouter un peu de lait

* Pétrir pour former une boule

* Placer 30 minutes au frais afin de durcir un peu la pâte

Répéter la même opération avec des noisettes...

* Préchauffer le four sur 160°

* Etaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur

* Découper les sablés à l'aide d'un emporte pièce

* Placer sur une plaque

* Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et un peu de lait

* Décorer avec un cerneau de noix (sablés noix) et avec une noisette (sablés noisettes)

* Enfourner pendant 15 minutes

* Laisser refroidir et déguster ...

Ici, ils n'ont pas eu le temps de refroidir !!!

(Ces sablés peuvent se conserver pusieurs jours dans une boîte en fer)