"Piernik Warszawski"

Aujourd'hui, avons fait près de 2200 kms....

Direction VARSOVIE!

Le Pain d'Epices de Varsovie est réalisé 

au moment des fêtes de Noël en Pologne.

LES INGRÉDIENTS

* 125 g de miel

* 75 g de sucre

* 2 oeufs

* 1 sachet de levure

* 250 g de farine

* 25 g de noix en petits morceaux

* 40 g de raisins de Corinthe

* 1 càc de cannelle en poudre

* 1 càc de gingembre

LA RECETTE

* Faire fondre le miel et le sucre dans une casserole

* Battre les jaunes d'oeufs et séparément les blancs en neige

 

 

* Ajouter les jaunes et les blancs au mélange sucre-miel

* Ajouter les épices et la farine-levure déjà mélangées

* Tourner la composition à la cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien homogène

* Ajouter les noix et les raisins

* Verser la préparation dans un moule à cake

* Cuire au four à 160 ° pendant 45 min-1 h en surveillant la cuisson

 

* De longue garde, le pain d'épices peut se conserver dans une boîte métallique ou dans du papier d'aluminium.

Nos CréaMômes de cet après-midi ont fini

le Pain d'Epices des P'tits Toqués

après L'Atelier Créatif!

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