Les Cannelés au Chocolat

C'est parti pour 2 jours de "Cannelés" !

Ce soir, nous avons réalisé une variante de la recette des Cannelés

en rajoutant du chocolat noir et du cacao.

Nous avons tout d'abord fait bouillir 1/2 litre de lait

avec un peu de vanille liquide, 80g de chocolat noir cassé en morceaux et 30g de cacao amer..

Séparément, nous avons mélangé 1 oeuf + 2 jaunes avec 125g de

sucre et 125 g de cassonnade.

Avant de rajouter 125 g de farine, nous avons rajouté

le lait refroidi. 

(il faut laisser reposer la pâte pendant au moins 10 heures...

Non ! les P'Tits Toqués ne sont pas restés autant de temps, j'avais réalisé une pâte à l'avance !)

 

  Enfin, nous avons mis nos cannelés à cuire pendant 

45min-1h à 190°.

 

Ce soir les P'Tits Toqués ont aussi fait quelques cannelés
sans chocolat.

Mais chut...

Les P'Tits Toqués de demain auront eux aussi peut-être droit

aux cannelés au chocolat ???